Detalle de la oferta

Cargo

• Chefs

Denominaciones

• Chef
• Chef, alta cocina
• Chef, ejecutivo
• Chef, jefe
• Chef, pastelería
• Chefs
• Cocinero chef
• Jefe, cocina

Ciudad

• BOGOTA D.C. - Bogotá d.c

Salario

Habilidades

• Especializado en comida de mar y comida internacional.

Funciones

• Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.
• Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
• Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.
• Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.
• Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
• Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales.

Cantidad de vacantes

• 2 vacantes.

Requerimientos

• Meses de experiencia: 6
• Libreta militar: Libreta de Primera
• Licencia de conducción: Indiferente

Duración de la Vacante

• Fecha inicio: Feb/05/2015
• Fecha cierre: May/31/2015
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